Mede dankzij Dansk Vegetarisk Forening (DVF; Deense Vegetariërs Vereniging) schreef Denemarken in 2023 geschiedenis als eerste land ter wereld met een officieel actieplan voor plantaardig voedsel, ondersteund door 170 miljoen euro aan overheidsinvesteringen.
De strategie? Waar andere landen vastliepen in polarisatie, koos de DVF voor samenwerking. Ze organiseerden bijeenkomsten met voedselproducenten en werden zelfs uitgenodigd door de Deense landbouwsector om mee te werken aan hun plantaardige strategie. Het resultaat: een breed gedragen akkoord dat zowel boeren als klimaatactivisten achter zich kreeg.
Recent is DVF zich gaan richten op het buitenland. Met het initiatief Danish Plant-Based Diplomacy bundelen DVF en zeven andere organisaties—van landbouwverenigingen tot jonge boeren—hun krachten om de Europese Unie te inspireren.
Het doel is concreet: de Europese Commissie, het Europees Parlement en lidstaten aanmoedigen om ambitieus beleid te implementeren voor een transitie naar meer en beter plantaardig eten. Het huidige landbouwbeleid van de Europese Unie is namelijk extreem achterhaald: 80% van de subsidies gaat naar de vervuilende veeteelt.
Dit nieuwe initiatief gaat daarom met Deense delegaties naar parlementen, bedrijven en ambassades in heel Europa om te lobbyen voor verandering.
Rune-Christoffer Dragsdahl, secretaris-generaal van de DVF en recent benoemd tot voorzitter van de International Vegetarian Union, is helder: “Denemarken heeft bewezen dat een plantaardige transitie niet alleen mogelijk is, maar ook politiek haalbaar; met steun van zowel landbouw als industrie.”